Slivkové karí
- vege
Dostal som od Marryinho dediho slivky.
Suroviny
- cibuľa
- olej
- slivky
- sladké zemiaky
- červená paprika (zelenina)
- curry pasta
- kokosový krém / mlieko
- jeera powder / rímska rasca
- soľ
- med
- chili (optional)
Postup
Opraž cibuľu na oleji, pridaj sladké zemiaky nakrájané na kocky. Zalej kokosovým krémom. Pridaj kari pastu, rascu, soľ, chili a korenia podľa chuti.
Keď začnú zemiaky mäknúť, pridaj nakrájanú červenú papriku a po nej slivky. Ak sú niektoré červivé, tak tie vyhoď.
Dochuť soľou, chili, medom a prípadne kyselinou citrónovou podľa potreby. Odstav od tepla skôr než sa ti slivky totálne rozvaria.