Shakshouka
- keto
- vege
Jednoduché, nízkokalorické arabsko-židovské jedlo.
Suroviny
- nejaký olej
- cibuľa
- cesnak
- červená paprika
- paradajky
- pretlak
- dve-tri vajcia
- rímska rasca (caraway)
- kóšer soľ
- čierne korenie
- chili (optional)
Postup
Nakrájaj cesnak, cibuľu a hoď ich na panvicu. Trochu ich opraž a pridaj nahrubo nakrájané paradajky a pretlak. Okoreň rímskou rascou, čiernym korením a chili (ak chceš). Posoľ.
Chvíľu to povar a potom urob na vrchu priehlbiny naberačkou. Rozbi do nich vajcia. Po tomto kroku už panvicu nemiešaj, aby si si tie vajcia nerozdrbal. Ak sa ti zdá, že ti Šakšuka prihorí, tak zníž teplotu.
Jedlo bude hotové, keď budú na vrchu hotové voľské oči.
Môžeš servírovať len tak, alebo s nejakým pečivom.