Cookbook

Túto zeleninovú polievku robievali v Taco Rey.

Suroviny

• cibuľa
• olej
• baked beans
• kukurica
• stonkový celer
• paradajky
• citrónová šťava / kyselina citrónová
• cheddar
• nakladané jalapeños
• chilli
• zeleninový bujón
• soľ
• škorica
• sušený cesnak
• kyslá smotana (optional)

Postup

Daj do hrncu olej a opraž trochu cibule. Pridaj konzervu fazule, trochu vody, kukuricu, jalapeños a paradajky. Tie môžeš nahradiť pretlakom. Ochuť cesnakom, chilli, škoricou, citrónovou šťavou a soľou. Nakrájaj stonkový celer. Trochu to povar a potom prihoď kukuricu. Nalej do poháru vriacu vodu a rozmiešaj v ňom zeleninový bujón. Vylej ho do polievky.

Servíruj hojne posypané strúhaným cheddarom a s lyžicou kyslej smotany. Ja si zvyknem priliať citrónovú šťavu aj na tanieri.